MASAMOTO SHIRO-KO KASUMI TAKOBIKI PARING Sugai and his grand master

Sugai and his grand master

micro-ondes

New addition to the Korin collections

Ils sont équipés de poignées en résine souple qui permettent aux professionnels une utilisation confortable pendant de longues heures

au destinataire de votre choix

MASAMOTO SHIRO-KO KASUMI TAKOBIKI PARING Sugai and his grand masterLe Takobiki, ou couteau pieuvre, est un couteau traditionnel japonais qui est originaire de Tokyo. Sa pointe peu tranchante permet au Chef dmincer les parties cuites, qui se recourbent la cuisson, sans abmer les parties de chair crue. The takobiki is a variation of the yanagi and is used to slice straight cut sashimi. It's thin body makes cutting thin slices of fish easier than the yanagi. The rounded tip and balanced weight works well on difficult