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d'ustensiles de cuisine vintage ou pour quiconque recherche une pièce d'accent authentique avec un attrait fonctionnel
Elle peut également être utilisée pour servir et dresser les assiettes
le CROMOVA 18 (chrome
mais son plus grand talent est d'être polyvalent et sa véritable spécialité est de tout faire bien
Acier (coeur du couteau) Shirogami #1 Revêtement (cladding) Kurouchi Dureté Rockwell 61-64 HRC Longueur de lame 210 mm Longueur totale 355 mm Poids 154 gr Type de manche Oval en bois de cerisier
Kiridashi pliant 120mm râpe d'ustensiles de cuisine vintage ouLe Kiridashi () est un couteau utilitaire japonais traditionnel, rput pour sa simplicit, sa prcision et sa polyvalence. Littralement traduit par couteau pour dcouper , il est historiquement utilis par les artisans, les coliers et les agriculteurs au Japon pour des tches allant du marquage du bois la taille de crayons.
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