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un plat emblématique de la cuisine au Maghreb
ce cervelas de sanglier vous transporte directement dans les forêts de notre belle région
Les produits secs se conservent à température ambiante à l'abri de la chaleur et de l'humidité
ses fins morceaux se suffisent à eux-mêmes pour offrir une expérience gustative unique
5kg/colis (+/- 5%)
"Cuisiner la viande sauvage" - Livre de recettes de gibier Chevreuil un plat emblématique de laApprenez cuisiner la viande de gibier chez vous ! Trop souvent juge trop forte en got, trop sche ou difficile cuisiner, la viande de gibier souffre de nombreux prjugs. Ce livre vous invite (re)dcouvrir cette viande goteuse et durable travers 40 recettes modernes et inventives du chef Bruno Doucet : makis de jambon de sanglier, filet mignon de cerf faon tataki, kebab de chevreuil, brochettes Dcoupes, saisonnalit, valeurs nutritionnelles, filire de la
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