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Levures indigènes et fermentation alcoolique contrôlée à 25°C
conduit sa vigne en culture raisonnée et effectue une vendange manuelle à 90%
pauvres en matière organique
La bouche est souple avec une fraicheur délicatement acidulée
mettre en carafe 1h avant
Alsace Gewurztraminer Domaine de la Tour Blanche vendanges tardives 2020 50cl Appellation AOC Gaillac Levures indigènes et fermentation alcooliqueAppellation : Alsace vendanges tardivesCpage(s) : 100% gewustraminerNote de dgustation : Ce vin est dune robe intense, le nez est domin par des notes de concentration miles et fruits exotiques. Attaque souple et onctueuse et on retrouve les notes confites et de surmaturit. Conseils de service : Vin relev et fort en got, il accompagnera parfaitement les plats de caractre avec un temprament relev et fort. Les plats qui accompagneront ce vin puissant
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