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Drinkable young but will develop further in bottle
Ils donnent les clés du chai au jeune Alex Starey
From a single site planted in 1977 around 750m above sea level
Accords mets vin A servir sur une sole meunière
brooding damson and blackberry fruit
Mullineux Schist Syrah 2021 Swartland Drinkable young but will developVoici une des 3 cuves prestigieuses 'Single Terroirs' en Syrah, ici sur les terroirs de schiste de la montagne Kasteelberg, l ou se situe la ferme Roundstone des Mullineux. Cette cuve est toujours la plus structure des trois avec des tanins plus marqus dans sa jeunesse, mais elle est btie pour aller loin. Caractristiques: Cpage Syrah Garde A garder (pour encore 3 15 ans). Ou alors carafer longuement avant de le servir Accords mets vin Idal sur une
