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connue aujourd'ui sous le nom de Van
le Château Beneyt est actuellement exploité par Joel Vrignaud
la maison nous offre une cuvée brut qui démontre la précision dont elle est capable pour préserver le style Collet année après année
Accords : Foie gras
Stephane Revel repris le Château de Rouffiac
Domaine Couly Dutheil - 100% Chenin 2022 Effervescent connue aujourd'ui sous le nomLe mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Chinon Fond, en 1921 par Baptiste Dutheil, puis dvelopp par Ren Couly, qui pousa Madeleine Dutheil, le domaine Couly Dutheil demeure maison familiale. Ce domaine mythique de de l'appellation Chinon utilise une forme de bouteille unique en son genre et brevete par la proprit. La varit des sols du domaine, sur les coteaux chinonais aux qualits bien particulires, permet au cpage dexprimer toute sa finesse.