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de fleurs d'été
Voici un Si Ji Chun bien différent de celui que nous connaissons normalement sous sa version non-cuite et son opulence florale
d'un bel équilibre aromatique tant au nez qu'en bouche
de lavandin et de citronnelle
le Huang Zhi Xiang — dont le nom signifie « fragrance de gardénia jaune » — fait partie des grandes fragrances classiques qui définissent la famille des Dan Cong
Ityou Sencha Koshoun Poids:25g de fleurs d'étéLityou sencha est un sencha lgrement oxyd, rare au Japon, qui rvle des armes plus ronds et profonds. Cette version, produite Yame par M. Takaki partir du cultivar Koshun, voque la poire cuite au beurre, les haricots jaunes et une fleur grasse presque capiteuse. Sa texture est pleine, enveloppante, rappelant certains oolongs de haute montagne. Un th singulier, chaleureux, la frontire entre tradition japonaise et parfums inattendus. Rcolte: printemps
