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Everything for the maintenance of your knives:
The Seki Shiun knife offers sharp precision and a comfortable grip
Le Kamo possède un coeur d'acier Aogami Super ce qui lui donne un tranchant exceptionnel
Bester 1000-6000 sharpening stone
4 to 5 times on each side from time to time
Tanaka Ao - Gyuto 180mm Gyuto Everything for the maintenance ofNotre collection la plus en demande de Maitre Katsuto Tanaka. Forg d'acier Aogami #2 (blue), ce couteau est idal pour tout le monde! Cet acier offre un beau tranchant, peu de maintenance et une super belle finition. Style: GyutoLame: 180mm Mtal: Aogami #2Manche: Santal rougeBague: Pakka noirFinition: NashijiForgeron: Katsuto Tanaka Simplicit de l'aiguisage: Rtention du tranchant: Rsistance l'oxydation: Utilisation & entretien: Ne jamais couper d'os ou
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