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cet appareil suspend une portion de meule de fromage pour une chauffe continue et un service à la demande
- L’électromagnétisme de ce foyer induction permet de rissoler de 30 à 40 mm au-dessus de la plaque vitrocéramique selon la qualité de la casserole
il permet d’obtenir une glace italienne douce et régulière
réglage et affichage de la vitesse- Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie
Options disponibles (sur demande) :
Rampe chauffante empilable 120 Plaque à snacker cet appareil suspend une portionRampe chauffante empilable 120 CASSELIN Acier inoxydable Bouton On Off pour lampes Thermostat rglable jusqu' 70C Pieds antidrapants Espace entre les pieds longueur : 1 120 mm Espace entre les pieds profondeur : 320 mm Puissance : 2 000 W 230 V Dimensions : L 1 200 x P 380 x H 402 mm Poids : 12,5 Kg Empilable avec CRCE120 ou CRNE120 par dessus ou dessous Fiche technique Notice Vue clate
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